El Parque Nacional Mochima no solo es mar y playas, hace frontera por la parte sur con el Río Neverí. Este río se caracteriza por atravesar una zona montañosa con abruptos farallones y pequeños ríos y quebradas que forman parte de la cuenca del río Neverí. A los montañistas les brinda la posibilidad de realizar actividades de cannoning en más de 20 saltos en diferentes áreas.

Algunos de estos saltos tienen caída al río Neverí y otros están en la cuenca del río Santa Fe, dentro de los límites del Parque. Para aquellos buscadores de esta actividad, el Parque Nacional Mochima les brinda un campo virgen para la práctica de este rapel con cascadas que superan los 50 mts de altura

Esta actividad puede combinarse con Rafting y Treking.